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Ihr Herz schlägt vegan

Die Cinta Senese ist eine edle Schweinerasse aus der Toskana, die an ihrem hellen Gürtel zu erkennen ist. Chefkoch Leonardo Spaccavento verrät, wie er aus ihrem gesunden Fleisch zwei echte Genüsse komponiert.

La vie en rosé

Wie erzeugt man einen charaktervollen Roséwein? Und wie lässt sich Weinbau mit Biodiversität verbinden? Das zeigt Jessica Julmy in der Provence, wo sie für den LVMH-Konzern das Weingut Château Galoupet revitalisiert.

Safari mit Eisbären

Der Sommer ist die beste Reisezeit für Spitzbergen. Poseidon Expeditions, ein preisgekrönter Veranstalter, umrundet die arktische Inselwelt mit einem Schiff, das auch kleine Buchten befährt. FEATURE-Leser erhalten ein besonderes Angebot.